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16 junio 2025
Ep.
La VI edición del Concurso 'Badajoz Capital del Desayuno' incorpora como novedad junto a los premios habituales como el mejor desayuno del jurado técnico o del de la prensa, el más original o el más saludable, un galardón al desayuno más sostenible kilómetro cero, para favorecer tanto la cercanía del punto de producción de los alimentos al punto de consumo de los mismos, como fomentar su idoneidad como 'desayuno pacense' utilizando alimentos del entorno más cercano a la ciudad.
Así, se analizará la procedencia de los ingredientes, que será "determinante" de cara al desayuno que se lleve este premio, una modalidad voluntaria para los participantes en el concurso cuya única dotación económica será de 200 euros.
También cambia la forma de otorgar el premio popular que, hasta ahora, se daba al desayuno con más 'me gusta' en el perfil de Saborea Badajoz en la red social Facebook, de manera que seguirá puntuando aunque solo el 50 por ciento y en el caso del otro 50 por ciento se sumarán los votos de seis asociaciones culturales y vecinales representativas de la ciudad.
En concreto, formarán parte de este jurado especial popular la Asociación de Coros y Danzas de Badajoz; Amigos de Badajoz; la Asociación de Recreadores Baluarte; la Asociación Cívica de Badajoz; la Federación de Asociaciones Locales del Carnaval Pacense (Falcap); y la Agrupación de Hermandades y Cofradías de la Semana Santa de Badajoz, como ha detallado el concejal delegado de Turismo y Patrimonio Histórico, Rubén Galea, en la presentación de este concurso "más que consolidado" y "seña de identidad de la gastronomía pacense".
En relación a esta última, ha explicado que es una de las "grandes apuestas" del turismo de la ciudad y que la semana pasada presentaron el Certamen Regional de Gastronomía, que está teniendo lugar este lunes en el Fuerte de San Cristóbal, o el evento 'Entre soles y estrellas', celebrado el pasado sábado con "gran éxito" de público y que ha reunido a cinco soles Repsol y cinco estrellas Michelin.
Así, este lunes continúan con los eventos gastronómicos de la mano de este concurso de desayunos, que alcanza su sexta edición con "importantes novedades", ante lo que ha explicado que ya el año pasado tuvo lugar su profesionalización, con una web profesional y una externalización de la asistencia técnica, que les marca las pautas del certamen, en el que se contó con una nueva categoría, que fue la del mejor desayuno Eurobec.
De cara a este año y en aras de seguir afianzando este concurso, ha avanzado que las inscripciones de los locales interesados se abren este lunes, día 16, y estarán activas en la web hasta el 30 de junio.
El certamen en sí se desarrollará desde el 4 de julio hasta el 30 de septiembre, un periodo "muy extenso" de tiempo cuya ampliación se probó el pasado año, dado que la idea inicial era favorecer el consumo en la hostelería en unos meses como los estivales en los que "baja un poco".
Sin embargo, quisieron que se desarrollase también en septiembre porque, con la vuelta al cole, hay más gente en la ciudad que también puede probar los desayunos del concurso que cuenta, como novedad, con una nueva categoría de premio, sostenibilidad kilómetro cero.
La segunda novedad y dado que el objetivo de esta iniciativa "es poner en el centro de este concurso a los hosteleros", radica en que el año pasado ya tuvo un gran éxito en cuanto a difusión y se alcanzaron medio millón de visualizaciones en redes sociales y 15.000 visitas a la web, una publicidad "absolutamente impagable", por lo que para fomentar este aspecto van a aumentar su difusión con cien cuñas de radio durante todo su desarrollo, y 50.000 impresiones de 'banners' en prensa digital, así como las campañas en redes sociales.
Otras novedades consisten en la modificación del jurado popular o en una APP móvil, mediante la cual los ciudadanos podrán acceder al listado de participantes y de desayunos o hacer un seguimiento de aquellos locales en los que han estado y los que les faltan.
Así, se va a establecer un sistema de puntos cada vez que visiten cada establecimiento o de un barrio o una ruta de una categoría especial de cada una de las que hay en el concurso y, con todos esos puntos, se realizará un sorteo entre los que más tengan con algún premio.
Finalmente, el concurso presenta una nueva identidad corporativa propia, basada en los colores de la bandera, entre los que predomina el color carmesí; y además del español, portugués e inglés la web del certamen estará traducida también al alemán y al francés. El precio del desayuno volverá a ser de cinco euros.
