Las Migas extremeñas solidarias se celebran en Badajoz a beneficio del Banco de Alimentos

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Las 13ª Migas extremeñas solidarias se celebran este próximo sábado, día 17, en el paseo de San Francisco de la capital pacense a beneficio de la Fundación Banco de Alimentos de Badajoz y prevé repartir unas 3.000 raciones y superar los 8.700 euros recaudados en la anterior edición.

Organizado por la Asociación Cultural 'Migas Extremeñas Solidarias' con la colaboración del Ayuntamiento de Badajoz y de unas 60 empresas, esta cita anual que une tradición gastronómica, convivencia y compromiso social también cuenta con una fila cero (con donaciones por transferencia) y con la posibilidad de llevarse las migas en un táper, al tiempo que se ofrecen también sin gluten para celiacos.

La jornada se celebra de 9,00 a 14,00 horas con actuaciones musicales a cargo de Naiala Narciso, las escuela de baile 'Rocío Guisado' y 'Olivenza es flamenca' y Batala Badajoz, en una jornada que se completa con un sorteo que tendrá lugar la semana posterior con distintos regalos y productos aportados por empresas colaboradoras.

El presidente de la asociación organizadora, Javier García, la presidenta del Banco de Alimentos de Badajoz, Cristina Herrera, y el concejal de Turismo, Rubén Galea, han presentado esta actividad solidaria, en la que el donativo de 3 euros incluye un plato de migas, una loncha de jamón ibérico y bebida.

Los tres han coincidido en animar a acudir a esta iniciativa ciudadana ligada a la cocina y al compromiso social, que surgió en 2010 entre los componentes de un curso de cocina celebrado en el Restaurante Lugaris, con el objetivo de ayudar a quienes más lo necesitan a través de una acción solidaria basada en un desayuno tradicional a base de migas.

En esta ocasión, éstas llevan unos 120 kilos de pan, 60 litros de aceite de oliva, 18 kilos de ajo, 20 kilos de pimientos rojos, 5 kilos de pimentón de La Vera, 18 kilos de salchichón y otros tantos de chorizo, además de agua y la loncha de jamón.

Así lo ha detallado Javier García, que ha puesto el acento en que se trata de una "buena causa" y de una "fiesta gastronómica solidaria" con la que buscan recaudar la máxima cantidad posible de dinero para ayudar al Banco de Alimentos, para lo cual los 3 euros citados se destinan de forma íntegra a dicha fundación, al contar con la donación de los ingredientes necesarios para las migas o de elementos como los vasos, platos y bebidas, gracias a unas 60 empresas de toda Extremadura y la colaboración del ayuntamiento.

A su vez, Cristina Herrera ha dado las gracias a la organización, a los colaboradores, a los donantes y a quienes participan en esta actividad, cuya importancia ha destacado dado que, tras la solidaridad que suele darse en las fechas navideñas, en los meses de enero, febrero y marzo tienen que seguir dando de comer a la gente, por lo que estas migas es un "refuerzo" para poder seguir trabajando con un centenar de entidades, entre ellas comedores sociales o Cáritas, a beneficio de entre 6.000 y 9.000 personas.

Finalmente, Rubén Galea ha explicado que el ayuntamiento colabora con la cesión del espacio y proporciona el mobiliario o las papeleras además de facilitar la tramitación de los permisos, en esta iniciativa consolidada y que ha calificado como una participación "activa" en los recursos turísticos de la ciudad, dentro de su apuesta por la gastronomía y, dentro de la misma, los desayunos.

De este modo, constituye un recurso turístico "más" al que acude gente de dentro y fuera de la ciudad y también es una actividad que se ofrece a los visitantes.