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19 marzo 2026
La localidad pacense de La Haba celebrará este fin de semana, del 20 22 de marzo, su IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón, que será un punto de encuentro para amantes de la gastronomía, productores locales y visitantes que deseen descubrir los sabores más representativos de la dehesa extremeña.
En concreto, este evento contará con stands de exposición y venta, degustaciones de productos ibéricos, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos, configurando "una propuesta que combina tradición, cultura y turismo".
Así lo ha destacado este jueves la diputada de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo de la Diputación de Badajoz, Ana Belén Valls, en la presentación de este evento en la capital pacense, en la que ha resaltado el valor de esta cita como "escaparate del sector agroalimentario y del potencial turístico de los municipios de la provincia".
En este sentido, ha reafirmado que la Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba "es mucho más que una feria gastronómica", ya que es un homenaje a la región, "a la dehesa y al trabajo de quienes cuidan cada día de nuestros campos y de nuestros productos", ha afirmado.
A su vez, Valls ha subrayado que productos como el jamón, el lomo o el salchichón representan la historia, el conocimiento y la dedicación de generaciones de productores, y constituyen auténticos embajadores de la provincia, según informa la Diputación de Badajoz en una nota de prensa.
"Cada pieza refleja paciencia, saber hacer y pasión. Son productos que nos identifican y que llevan el nombre de nuestra tierra a todos los rincones", ha señalado.
Además, ha destacado el papel de este tipo de iniciativas para impulsar el desarrollo de los municipios rurales "eventos como esta feria generan actividad económica, atraen visitantes, dinamizan el comercio local y ayudan a que nuestros pueblos sigan siendo lugares vivos donde merece la pena vivir, invertir y disfrutar".
Al mismo tiempo, la diputada también ha recordado que miles de personas visitaron la feria en su última edición, y ha expresado su deseo de que este año continúe creciendo y consolidándose como una cita de referencia en el calendario gastronómico de la provincia.
REIVINDICAR LA TRADICIÓN DE LA COMARCA
Por su parte, el alcalde de La Haba, José González, ha puesto en valor la evolución de una feria que nació con el objetivo de "reivindicar la tradición ganadera y gastronómica del municipio" y que, en apenas cuatro ediciones, se ha convertido en uno de los eventos más destacados de la comarca.
La feria nació "con la intención de poner en valor nuestras raíces y nuestros productos, y hoy podemos decir con orgullo que se ha convertido en un punto de encuentro para vecinos, visitantes y profesionales del sector".
A su vez, González ha destacado el impacto positivo que tiene el evento para la economía local, ya que "durante estos días La Haba se llena de vida", en los que la hostelería, el comercio y las empresas locales ven cómo aumenta la actividad, y eso demuestra que apostar por nuestra gastronomía es también apostar por el desarrollo de nuestros pueblos".
Cabe destacar que en esta edición participarán varias empresas locales vinculadas a la producción cárnica, la hostelería y el sector de los eventos, que ofrecerán degustaciones y venta de productos derivados del cerdo ibérico, además de demostraciones de corte y elaboración gastronómica.
Mientras, en representación de las entidades colaboradoras, Leticia Quintana ha destacado la implicación del tejido empresarial en la organización de la feria y el interés creciente que despierta entre el público "para las empresas locales es una oportunidad única para mostrar la calidad de nuestros productos y compartir con los visitantes una parte fundamental de nuestra cultura gastronómica".
Para finalizar, ha resaltado que el objetivo es seguir consolidando la feria como un reclamo turístico y gastronómico para toda la comarca.
Cabe recalcar que la IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba se completará con una variada programación cultural y de ocio pensada para todos los públicos, con actuaciones musicales y actividades que convertirán durante tres días a la localidad en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la tradición extremeña.
