Caja Rural presenta la III Feria Agroalimentaria Espiga en el Salón Gourmets de Madrid

Caja Rural de Extremadura ha presentado este miércoles la III Feria Agroalimentaria Espiga, en el marco del Salón Gourmets de Madrid, el mayor escaparate gastronómico del país, en el que ha avanzado el amplio programa de este evento que "refuerza la proyección nacional e internacional de la gastronomía extremeña".

En esta ocasión, el evento se celebrará del 16 al 20 de octubre en Badajoz, y será inaugurada por sus embajadores, como son por un lado el chef de Atrio, Toño Pérez, que repite por tercer año consecutivo, y el chef Dani García, que se estrena, en un certamen en el que también habrá presencia de otros reconocidos restauradores de todo el país.

A lo largo de esta cita, según se ha adelantado en la presentación, se celebrarán showcookings, catas, charlas y mesas de debate centradas en aspectos como la identidad del producto, la distribución alimentaria o la proyección internacional del sector.

El programa también incluye espacios de diálogo intergeneracional, encuentros con profesionales del ámbito gastronómico y actividades dirigidas al público general, según informa Caja Rural de Extremadura en una nota de prensa.

CERTAMEN NACIONAL DE GASTRONOMÍA

Además, y como en las ediciones anteriores, durante los días de la Feria se hará entrega de varios premios Espiga para reconocer a los mejores productos y cocineros extremeños.

Como novedad, en 2026 la Feria Espiga también contará con su programa con el Certamen Nacional de Gastronomía y que reunirá a cocineros y reposteros de todo el país, y que permitirá "demostrar la destreza técnica de los profesionales, además de fomentar el uso y el conocimiento de las materias primas extremeñas".

La presentación de la III Feria Espiga ha tenido lugar este miércoles en el stand de Extremadura Avante en el Salón Gourmets, y ha contado con la participación del presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo; el director general de Turismo de la Junta de Extremadura, Óscar Mateos, la responsable del Área de Comercialización e Internacionalización de Extremadura Avante, Adriana Gragera; el presidente de la Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz (Atugaba), Manuel Corbacho; la gerente de la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX), Esther Navia; la directora general de Caja Rural de Extremadura, Rocío Morales, además del chef Toño Pérez, tres estrellas Michelín y embajador del evento.

Durante su intervención, el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha señalado que la feria "consolida su papel como punto de encuentro del sector agroalimentario regional, integrando producto, gastronomía y territorio en una propuesta conjunta".

También ha destacado el potencial del sector agroalimentario extremeño como generador de riqueza, pero también como elemento vertebrador y generador de oportunidades.

Por su parte, el chef Toño Pérez y embajador de la feria, ha destacado la evolución del evento y su capacidad para "reunir en un mismo espacio a productores, cocineros y profesionales, generando sinergias en torno al producto extremeño", tras lo que ha puesto el acento en la calidad de los productos extremeños, que son la despensa nacional.

A su vez, el director general de Turismo, Óscar Mateos, ha agradecido a la entidad "su apuesta por la tierra" y ha reseñado que "la gastronomía es un aliciente para favorecer el turismo".

Por su parte, la gerente de ACREX, Esther Navia, ha agradecido el trabajo de Caja Rural de Extremadura por organizar esta feria que ha calificado de "muy importante para las 17 figuras de calidad extremeñas que estarán allí", ha adelantado.

Cabe destacar que la III Feria Agroalimentaria Espiga, está organizada por Caja Rural de Extremadura, y cuenta con el apoyo de la Junta de Extremadura, la Diputación de Badajoz, Diputación de Cáceres, Ayuntamiento de Badajoz, Extremadura Avante y la Asociación de Consejos Reguladores (ACREX).